2010年9月11日

その日は、コンサートも近くの会場で開催してましたので、ワイン会以外のお客様も多い日でした。
今回、目玉以外にシャブリが、プライベート畑だったので、とても味わいも良く、桃や洋梨、マスカットの香りや味わいもあり、美味しいワインでした。
最後のコルトン・シャルルマーニュもバランスの取れた美味しいワインでした。
参加されなかった方々から、参加しなくて残念だと言われました。

次回、12/4(土)PM7:30〜「アンチクリスマスワイン会」を開催する予定です。
ワインも赤ワインを中心に、用意する予定です


それでは、今回の内容です。

☆ワインリスト☆
・2002 Philippnnat Gurand Blanc Brut
2002 フィリポナ グラン・ブラン・ブリュット
・2008 Francois SERVIN Chablis
2008 フランソワ・セルウ゛ァン・シャブリ プライベート畑
・2008 Fernand＆Launrent PILLOT Chassagne-Montrachet V.V
2008 ローラン・ピヨ シャシーニュ・モンラッシェ
・2007 Domaine Jean-Mark Vincent Puligny Montrachet V.V
2007 ドメーヌ・ジャン・マークウ゛ァンサン ピュリニーモンラッシェ
ウ゛ィエイユ・ウ゛ィーニュ
・2006 Domaine Jacques Prieur Meursanlt 1er Cru ゛Perrieres゛2006 ドメーヌ・ジャック・プリュール ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール
・2007Domaine Jacques Prieur Corton Charmagne GC
2007 ドメーヌ・ジャック・プリュール・コルトン・シャルル・マーニュ・グラン・クリュ

☆メニュー☆
☆オードブル1☆
・車海老と自家菜園の焼き茄子のジュレ、ジンジャー風味
・帆立と玉蜀黍のガレット
☆オードブル2☆
・フォアグラのソテー、有機野菜のサラダ仕立て
☆メイン☆
・穴子のマトロット、リードウ゛ォーのプロシェット
☆デザート☆
・桃とグレープフルーツのジュレ
☆ドリンク☆