「合わせ逢わせのワイン会」
2/5(土)PM7:30〜


カルタ大会の様な、いろいろな地域のワインをご用意、年明けの第一段に相応しいワイン会になりました

会費\15000
(料金には料理代金も含まれます)

※ご同伴者の飲めない方の参加は、\6300

今回のテーマは「ワインのお見合い〜合わせ逢わせのワイン会〜」と言うことで、
2種類の異国の互いのワインを一緒に味わって楽しみなワイン会にしました。

もちろん、お料理もワインに合わせてご用意致しました。
今回のワインでヒットは、アルザスとニュージーランドのワインでした。

ニュージーランドは、ビオのワインでしたので、品も良く、美味しいと皆さんにも好評でした
それでは、今回のリストとメニューをご紹介致します。


★ワインリスト★
◆Mourice Vesselle NV Brut Milleime Grand Cru
〜モーリス・ウ゛ェッセル・ブリュット・レゼルウ゛・グラン・クリュ〜
◆2006Domaine Riefle Riesling Grand Cru
〜2006 ドメーヌ・リーフレ・リースリング・グランクリュ〜
◆2008 Murdoch James Estate Fraser Pinot Noir
〜2008 マードック・ジェームス・゛フレイザー゛ピノノワール◆2006 L’Auenture Optimus
〜2006 ラウ゛ァンチュール・オプティマス

★メニュー★

☆オードブル�T☆
・穴子と鱧のストライプテリーヌ、赤ピーマンのバルーンを添えて☆オードブル�U☆
・三陸帆立のグリル、茄子のタプナードを添えて
・フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風
・広島産牡蛎のピカタ、トマトカクテル添え☆メイン☆
・赤城牛のローストスモーク
☆デザート☆
・とちおとめの苺のタルト、梅田産桑茶のアイスクリーム添え
☆ドリンク☆