5月25日のワイン会は、

アルザスワイン会でした。

品種対決でしたので、リースリングとゲブェルツトラミネールをメインに用意しました。

今回は、ゲブェルツトラミネールのC.Gと、リースリングのC.Gは良かったです。特に、マルセル・ダイスはさすがに良かったです。

次回は、スペシャルゲストを招いて、

ロワールワイン会を7月に開催する予定です。

お楽しみに(*^o^*)

★ワインリスト★

☆NV リーフレ/クレマン・ダルザス

☆2011 リーフレ/ピノ・ブラン・トラディション

☆2007 リーフレ/リースリング・コート・ド・ルファック

☆2008 リーフレ/リースリング・G.Cスタイナート

☆2011 リーフレ/ゲブェルツトラミネール・トラディション

☆2011 リーフレ/ゲブェルツトラミネール・コート・ド・ルファック

☆2011 リーフレ/ゲブェルツトラミネール・G.Cジンカッスレ

☆リーフレ/ピノ・グリ・G.Cスタイナート

☆2007 クリスチャン・ビネール・ピノ・ノアール・ノンフィルター

☆2009 マルセル・ダイス・マンブールG.C

☆2003マルセル・ダイス・アンテンベルグ・ド・ベルグハイムG.C

★メニュー★

☆オードブル�T☆

◇ホワイトアスパラガスとスペイン産生ハム、炙りスモークサーモン添え

☆オードブル�U☆

◇有機野菜とベーコンのキッシュ

◇青森県産帆立とラングスティーヌのグリル、トリュフ風味

☆メイン☆

◇勝浦産鱸のポアレ、トリュフリゾット添え

☆デザート☆

◇アルザスワインジュレ、トロピカル風

☆ドリンク☆